Kapusta jest niezbędnym pokarmem człowieka, jest bogata w błonnik pokarmowy i zawiera dużą ilość błonnika i witamin. Istnieje wiele opcji robienia z niego sałatek. Proponuję spróbować zrobić sałatkę z tego warzywa z dodatkiem przypraw.
Czy to jest to konieczne
- - 300 gramów białej kapusty;
- - 3 kawałki dużych pomidorów;
- - 2 cebule;
- - 1 strąk papryki;
- - 2 kawałki dużych ząbków czosnku;
- - 1 cytryna;
- - 1 średnia pęczek koperku i pietruszki;
- - 3 łyżki oleju słonecznikowego;
- - 3 łyżeczki cukru pudru;
- - przyprawa curry i sól.
Instrukcje
Krok 1
Kapustę dokładnie umyć i pokroić w cienkie paski, posolić i lekko rozetrzeć rękoma. Paprykę myje się, usuwa nasiona i kroi wzdłuż na cienkie paski.
Krok 2
Czosnek i cebulę obieramy, myjemy pod bieżącą wodą i siekamy. Pomidory są myte i krojone na duże kawałki.
Krok 3
Pietruszka i koperek myje się pod bieżącą wodą, a następnie drobno sieka. Posiekany czosnek i cebulę smażymy na patelni z papryką w oleju słonecznikowym. Włóż kapustę, pomidory do tej samej patelni i posyp cukrem, curry i solą.
Krok 4
Cytrynę umyć i pokroić na dwie równe części. Sok wyciska się z jednej części i posypuje mieszanką warzyw. Dodaj niewielką ilość wody i gotuj przez 10-15 minut na średnim ogniu, nie zapominając o wymieszaniu.
Krok 5
Przed podaniem dania do stołu udekoruj posiekaną natką pietruszki i koperkiem.
