Wielkanoc to ważne święto prawosławne. Symbolem świątecznego stołu jest kolorowe jajko. Jeśli ograniczysz się do kolorowych jajek, możesz udekorować stół przekąską jajeczną.
Czy to jest to konieczne
- - jajka kurze - 5 szt.,
- - mięso - 250 g,
- - pieczywo premium - 1 kromka,
- - cebula - 1 szt.,
- - bułka tarta - 100 g,
- - krakersy z białego chleba 100 g,
- - musztarda - 2 łyżeczki,
- - olej roślinny - na głęboki tłuszcz,
- - pieprz i sól - do smaku,
- - zielenie - pęczek.
Instrukcje
Krok 1
Umyj mięso, przekręć je przez maszynkę do mięsa.
Krok 2
Kromkę chleba namoczyć w wodzie lub mleku, a następnie lekko wycisnąć. Cebulę obrać, pokroić na małe kawałki.
Krok 3
Połącz mięso, chleb i cebulę. Dodaj sól, pieprz, musztardę. Drobno posiekaj warzywa, wymieszaj z mięsem mielonym.
Krok 4
Ugotuj trzy jajka na twardo, ostudź i obierz.
Krok 5
Przygotuj trzy ciasta z mięsa mielonego, w które zawijamy gotowane jajka.
Krok 6
Umyj dwa jajka, wbij do osobnej miski. Ubij je trzepaczką lub widelcem, dodaj trochę soli.
Krok 7
Podgrzej patelnię olejem roślinnym.
Krok 8
Uformowane kotlety zanurzamy w ubitych jajkach, następnie w bułce tartej i ponownie w jajkach. Następnie w krakersach z białego chleba i od razu na patelni. Ułożyć jajka sadzone w „pudełku” na półmisku, udekorować ziołami, podawać.
