Quesadilla to danie meksykańskie. Więc jeśli lubisz tę kuchnię, możesz ugotować quesadillę z kurczakiem i cheddarem. Co więcej, przygotowuje się go w zaledwie 20 minut!
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - filet z kurczaka - 150 g;
- - jedna cebula;
- - pasta pomidorowa - 100 g;
- - ser cheddar - 50 g;
- - tortille - 2 sztuki.
Instrukcje
Krok 1
Drobną cebulę posiekać, smażyć na złoty kolor na odrobinie oleju. Przełóż do miski.
Krok 2
Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oliwie z oliwek, dodać koncentrat pomidorowy, sól i pieprz do smaku, podpalić jeszcze minutę, następnie przełożyć mięso na cebulę.
Krok 3
Ser natrzyj na grubej tarce. Zamiast cheddaru możesz użyć parmezanu, goudy lub innego twardego sera.
Krok 4
Umieść jedną tortillę na suchej patelni i posyp warstwą sera. Ułożyć nadzienie na warstwie sera i ponownie posypać serem. Przykryj drugą tortillą.
Krok 5
Gotuj przez trzy minuty, następnie odwróć, smaż z drugiej strony. Pokrój gotową quesadillę na ćwiartki i podawaj na gorąco.
