Czy masz dość nudnych przepisów na sałatki? Czy chcesz czegoś niezwykłego, w tym jasnego smaku i jasnych kolorów? Chcesz zaskoczyć swoich gości smacznym i zdrowym daniem? Wtedy ten przepis może być dla Ciebie prawdziwym prezentem! Dodatkowo dostajesz jeszcze jeden plus - przygotowanie tego dania nie zajmie dużo czasu.
Składniki:
• 2 łyżki (40 ml) oliwy z oliwek
• Sok z połowy limonki
• 1 mała czerwona cebula
• 1 ząbek czosnku
• ¼ papryczek chili
• Szczypta soli
• 1 szklanka pomidorków koktajlowych
• 1 mały kłos kukurydzy
• 1 średnia czerwona papryka
• 1 awokado
• ½ szklanki makadamii
• duża garść świeżej kolendry (kolendra)
Metoda gotowania:
1. Pomidory przeciąć na pół, grubo posiekać orzechy makadamia i awokado, oddzielić ziarna kukurydzy od kolby (można to zrobić, krojąc je zwykłym nożem).
2. Drobno posiekaj czerwoną paprykę, cebulę i papryczki chili. Posiekaj ząbek czosnku. Posiekaj warzywa.
3. Połącz wszystkie składniki w misce. Dodaj sok z limonki i oliwę z oliwek.
4. Dopraw solą do smaku, wymieszaj i podawaj.
Zamiast pomidorków koktajlowych możesz użyć w tym przepisie zwykłych pomidorów.
Meksykanie są jednak przyzwyczajeni do pikantnego jedzenia. Ostrość potrawy można regulować ilością papryczek chili i czosnku.
Smacznego!
