Wypróbuj wyjątkowy przepis na wietnamską sałatkę. Doskonałe połączenie kolendry i mięty nadaje mięsu lekko pikantny smak. Ta sałatka zostanie doceniona przez gości i zwierzęta.
Czy to jest to konieczne
- Na mięso:
- -500 gramów chudego mielonego mięsa wieprzowego
- -1 pęczek mięty, drobno posiekanej
- -1 pęczek drobno posiekanej kolendry
- -Sok z jednej limonki
- - czosnek 2 ząbki
- - trochę startego imbiru
- -1 jajko zawiera
- Na sałatkę:
- -20 g orzeszków ziemnych
- -80 gram ogórków
- -80 g marchewki
- -80 g liści sałaty
- -Świeża mięta
- -kolendra
- Do marynaty:
- -4 szklanki sosu sojowego
- -1 łyżka. sos rybny
- -1 limonka
- - 4 łyżki. ocet ryżowy
- -1 łyżka. olej sezamowy
- - trochę startego imbiru
- -1 łyżeczka Sahara
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz ugotować mięso. Weź mięso mielone, miętę, kolendrę i dokładnie wymieszaj. Ubij jajko. Dodaj sok z limonki i dodaj imbir.
Krok 2
Weź dużą miskę sałatkową. Pokrój warzywa. W razie potrzeby marchewki można zetrzeć. Na patelni podsmażyć ogórki, marchewki i sałatę. Gdy składniki będą gotowe, dodaj miętę i kolendrę do smaku.
Krok 3
Przejdź do przygotowania marynaty. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać i dodać imbir do smaku. Limonkę można utrzeć lub wycisnąć z miąższem.
Krok 4
Gdy marynata jest w pełni ugotowana, dopraw nią sałatkę.
Krok 5
Ugotowane mięso połóż na talerzu i udekoruj gałązką mięty.
