Gospodyniom domowym, które nie lubią spędzać dużo czasu na przygotowywaniu jedzenia, chcę zaproponować dość prosty przepis na lasagne z lawaszu. Wykwintny smak tego wyśmienitego dania nie pozostawi obojętnym.
Czy to jest to konieczne
- - mielony kurczak - 500 g;
- - lawasz ormiański - 4 szt.;
- - śmietanka 10% - 100 ml;
- - cebula - 1 szt.;
- - pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa;
- - świeża bazylia - 50 g;
- - ser - 400 g;
- - mleko - 400 ml;
- - olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
- - masło - 50 g;
- - mąka pszenna - 2 łyżki;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Po wlaniu na patelnię 2 łyżek oleju słonecznikowego smażymy w niej obraną i drobno posiekaną cebulę, aż stanie się miękka.
Krok 2
Następnie do smażonej cebuli dodaj przygotowanego mielonego kurczaka. Gotuj tę mieszankę na dość dużym ogniu przez 5 minut, ciągle mieszając. Następnie dodaj tam koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Gotową masę gotuj przez 5 minut, zmniejszając ciepło.
Krok 3
Następnie na patelnię z mielonym mięsem wrzuć umytą i posiekaną bazylię wraz ze śmietaną. Gotuj mieszaninę pod przykryciem przez 7 minut. Po upływie tego czasu powstałą masę wyjąć z pieca, pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie podzielić na 3 równe części.
Krok 4
Weź pustą patelnię i włóż do niej masło. Gdy będzie gorąco, smażymy w nim mąkę pszenną przez 3 minuty. Po upływie czasu dodaj tam mleko, ale nie od razu, ale w małych porcjach. Dopraw mieszankę solą i pieprzem. Gotuj do tego czasu, ciągle mieszając, aż się zagotuje. W rezultacie otrzymasz sos, którego konsystencja przypomina śmietanę.
Krok 5
Nasmaruj naczynie do pieczenia powstałym sosem. Następnie połóż chleb pita, a na nim odpowiednio jedną z mielonych części mięsa. Tę masę posyp tartym serem. W ten sam sposób ułóż kolejne 2 warstwy. Ostatnia warstwa różni się od pozostałych tym, że wystarczy polać ją sosem i posypać resztą sera.
Krok 6
Wyślij naczynie do pieczenia w piekarniku o temperaturze 180 stopni, aż pokryje się rumianą skórką. Lasagne Lavash jest gotowe!
