Kto nie kocha wieprzowiny? Wszyscy ją kochają, ale naprawdę chcę czegoś nowego, ponieważ zwykłe przepisy są już zmęczone. Wieprzowina gotowana według tego przepisu przypadnie do gustu wszystkim Twoim domowym.
Czy to jest to konieczne
- -1,5 kg wieprzowiny
- Marynata:
- - 2 ząbki czosnku
- - 1 cebula
- - 1 łyżka. kochanie
- - 2 łyżki stołowe. ocet winny
- - sól, papryczka chili
- Garnirunek:
- - 500-1000 g ziemniaków
- - 500 g marchewki
- - czosnek
- - skórki z cytryny
- - zielenie
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj mięso: dobrze umyj i rozmroź. Przygotuj marynatę. Aby to zrobić, musisz obrać cebulę i czosnek, posiekać. Wymieszaj ocet, miód, chili, sól, pieprz i cebulę w głębokiej misce. Następnie wymieszaj i natrzyj mięso mieszanką. Mięso szczelnie przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin. Jeśli jest chęć - na noc. Nie zapomnij co godzinę obracać mięsa w marynacie, jest to konieczne, aby całe mięso dobrze się zamarynowało.
Krok 2
Mięso wyjąć z lodówek i obrać marynatę, cebulę i czosnek. Przygotuj blachę do pieczenia. Połóż mięso na patelni i wstaw do piekarnika na 15-20 minut.
Krok 3
Wyjmij mięso, zalej je sokiem, który się pojawił, a następnie zalej je marynatą bez cebuli, tylko płyn. Następnie włóż z powrotem do piekarnika na 15 minut. Gdy mięso jest w piekarniku, obierz ziemniaki. Wskazane jest, aby wziąć mały, ponieważ będzie wyglądał pięknie.
Krok 4
Wyjmij mięso i rozłóż wokół niego ziemniaki, wymieszaj w marynacie, która jest w formie. Wstaw do piekarnika na kolejne 15 minut. Obierz i zetrzyj marchewki, po 15 minutach dodaj do wszystkich składników, wyślij do piekarnika na 20 minut.
Krok 5
Aby mięso nie było suche, należy je podlewać sokiem, który uwalnia się podczas gotowania. Sprawdź mięso pod kątem gotowości - jeśli jest całkowicie ugotowane, przykryj folią na 15 minut, posyp wszystko ziołami, skórką z cytryny i czosnkiem! Wtedy możesz zaprosić rodzinę do stołu!
