Cudownie delikatny, lekko kwaśny smak, jaki nadaje temu ciastu rabarbar, zaskakująco łączy się z lekko prażonymi migdałami.
Czy to jest to konieczne
- - 4 szt. jajek;
- - 1 szklanka cukru;
- - 130 g masła;
- - 1 szklanka mąki;
- - ½ szklanki kwaśnej śmietany;
- - 5 szt. łodyg rabarbaru;
- - 50 g migdałów;
- - 10 g proszku do pieczenia ciasta;
- - 1 łyżka. owsianka;
- - 10 g waniliny.
Instrukcje
Krok 1
Jajka dokładnie ubić mikserem, aż do uzyskania jednorodnej piany, stopniowo dodając do nich wanilinę i cukier.
Krok 2
Masło roztopić na małym ogniu, wymieszać ze śmietaną i wlać do ubitych jajek. Do tej mieszanki wsypać stopniowo mąkę, proszek do pieczenia i ponownie dobrze wymieszać.
Krok 3
Nasmaruj silikonową formę olejem roślinnym, wlej do niej przygotowane ciasto. Proste naczynie do pieczenia można posypać kaszą manną na wierzchu.
Krok 4
Rabarbar obrać, pokroić w małe kółeczka i umieścić w foremce bezpośrednio na cieście. Na wierzch posyp płatkami owsianymi i migdałami.
Krok 5
Naczynie wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 55 minut w 190 stopniach.
