8 marca to wspaniały wiosenny dzień i jedno z najbardziej lubianych świąt w naszym kraju. Przygotuj piękne, jasne i smaczne ciasto na świąteczny stół, bliscy z pewnością docenią twoje wysiłki.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - mąka - 250 g;
- - śmietana - 150 g;
- - jajko - 6 szt.;
- - cukier - 200 g;
- - cukier waniliowy - 1 saszetka.
- Do kremu:
- - masło - 250 g;
- - mleko skondensowane - 250 g.
- Do wypełnienia:
- - konfitura wiśniowa - 100 g.
- Aby przygotować syrop:
- - woda - 1 szklanka;
- - cukier - 3 łyżki.
Instrukcje
Krok 1
Zrób ciasto biszkoptowe. Oddziel białka od żółtek. Dokładnie natrzyj cukier i żółtka, aż staną się białe. Dodaj śmietanę i wanilinę do mieszanki cukru i jajek. Wymieszaj masę. Mieszając dodać mąkę cienkim strumieniem. Ubij białka na twardą pianę i delikatnie dodaj je do ciasta.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Naczynie wyłóż papierem lub pergaminem do pieczenia. Wypełnij je do 3/4 objętości ciastem i wstaw do piekarnika na około 30-40 minut.
Krok 3
Wyjmij gotowe ciastko z formy, ostudź lekko. Pokrój brzegi równomiernie i pokrój ciasto w poprzek na 2 równe części.
Krok 4
Przygotuj impregnację. Wymieszaj wodę i cukier, wszystko zagotuj i ostudź. Nasącz ciastka powstałym syropem. Następnie posmaruj konfiturą wiśniową.
Krok 5
Zrób krem. Zmiękczone masło i mleko skondensowane ubij na jednolitą masę bez grudek. Nasmaruj dolne ciasto kremem, połóż na nim drugie. Nasmaruj również górę i boki ciasta śmietaną i posyp okruchami ze skrawków herbatników.
Krok 6
Udekoruj ciasto. Zastosuj napis „8 marca” za pomocą strzykawki do ciasta z konfiturą wiśniową. Udekoruj ciasto kawałkami czekolady i jagodami.
