Shepard's Pie to danie zarówno irlandzkie, jak i angielskie. Jego inna nazwa to ciasto wiejskie. Ten przepis jest dość prosty, przypomina zwykłą zapiekankę ziemniaczaną, ale nadal istnieją różnice. Zdecydowanie powinieneś spróbować Shepard Pie, aby porównać go do zapiekanki. Warto zauważyć, że pierwsza wzmianka o tym daniu pojawiła się w 1791 roku, po tym, jak ludzie zaczęli jeść ziemniaki.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g mielonej wołowiny;
- - 6 ziemniaków;
- - pół szklanki sosu pomidorowego;
- - 1 cebula;
- - szklanka mrożonych warzyw (marchew, groszek, kukurydza);
- - szklanka tartego sera;
- - 1 łyżka. łyżka sosu sojowego;
- - pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Obierz cebulę, drobno posiekaj, usmaż na patelni na złoty kolor w oleju roślinnym.
Krok 2
Dodaj mieloną wołowinę do cebuli i smaż, aż mięso się zrumieni. Co więcej, mięso mielone jest lekko zarumienione. Dopraw solą, pieprzem, dodaj sos pomidorowy (pasta pomidorowa), sos sojowy. Dodaj mrożone warzywa, wymieszaj.
Krok 3
Ziemniaki ugotować do miękkości, obrać, rozgnieść.
Krok 4
Mięso i warzywa umieścić w naczyniu do pieczenia, na wierzchu ułożyć warstwę puree ziemniaczanego, spłaszczyć. Obficie posyp tartym serem. Im więcej sera, tym smaczniejsze będzie ciasto. Przykryj arkuszem folii.
Krok 5
Piecz Shepard Pie w 180 stopniach przez 30 minut. Zdejmij folię, połóż ciasto na kolejne 10 minut, aby ser zarumienił. Możesz podawać na gorąco lub schłodzone, ale ciasto jest smaczniejsze, gdy jest ciepłe.
