Duża pomarańczowa muffinka z polewą czekoladową i miętą doskonale uzupełni każdą herbatę. Ten przepis jest łatwy w przygotowaniu, poradzi sobie nawet początkujący lub dziecko. Cudowne połączenie delikatnej mlecznej czekolady i lekko cierpkiego ciasta cytrusowego z pomarańczami przypadnie do gustu miłośnikom słodyczy.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g mlecznej czekolady;
- - 4 kawałki jaj kurzych;
- - 200 g cukru;
- - 3 szt. pomarańczowych pomarańczy;
- - 50 g masła;
- - 5 g waniliny;
- - 400 g mąki pszennej;
- - 10 g proszku do pieczenia;
- - 10 g świeżej mięty;
- - 5 g mielonego cynamonu.
Instrukcje
Krok 1
W tym przepisie dobrze sprawdzają się słodkie, średniej wielkości marokańskie pomarańcze pomarańczowe. Weź pomarańcze, umyj je w ciepłej wodzie, osusz ręcznikiem. Na drobnej tarce zetrzyj skórkę dwóch pomarańczy, nie odrywając jej od owoców. Następnie obierz całkowicie pomarańcze ostrym nożem. Trzecią pomarańczę pokrój w cienkie plasterki bez obierania.
Krok 2
Użyj blendera lub trzepaczki, aby ubić jajka na pianę. Stopniowo dodawać do nich cukier małymi porcjami i ubijać. Powinieneś mieć słodki biały krem. Dodaj do niego skórkę pomarańczową i mieszaj, aż będzie gładka. Następnie dodaj zmiękczone masło i obrane plastry pomarańczy. Mąkę przesiać i dodać do śmietany, wymieszać i dodać cynamon, wanilinę i proszek do pieczenia. Dobrze zagnieść ciasto i odstawić na pół godziny.
Krok 3
Najlepiej wziąć okrągłe lub prostokątne naczynie do pieczenia. Formę posmarować odrobiną masła, polać ciasto. Piec w 180 stopniach przez czterdzieści pięć minut. Gotowe ciasto wyjąć z foremki, roztopić mleczną czekoladę i wylać na wierzch, a następnie udekorować listkami świeżej mięty i pomarańczowymi kółeczkami.
