Okazuje się, że pyszny i soczysty szaszłyk można ugotować nie tylko na łonie natury, ale także w domu, korzystając z urządzenia kuchennego, takiego jak multicooker. Główną zaletą takiego kebaba jest to, że jego przygotowanie zajmuje minimum czasu i wysiłku.
Jak gotować szaszłyki wieprzowe w wolnowarze Redmond
Będziesz potrzebować:
- jeden kilogram wieprzowiny;
- sok z jednej cytryny;
- łyżeczka startego imbiru (można zastąpić suszonym);
- łyżka sosu sojowego;
- trzy cebule;
- łyżeczka mielonej kolendry;
- sól i pieprz do smaku).
Cebulę obrać, pokroić w duże krążki i dobrze rozgnieść ze szczyptą soli. Następnie do cebuli dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Wieprzowinę opłukać w zimnej wodzie, osuszyć, pokroić w dużą kostkę, położyć na cebulę, dodać starty imbir, pieprz, odrobinę kolendry i sos sojowy, następnie wszystko wymieszać, przykryć folią i wstawić na 2-3 godziny do lodówki. mięso jest dobrze marynowane …
Po upływie czasu przenieś mięso do miski multicooker, wybierz program „multi-cook”, a następnie tryb „pieczenie” - „ciasto”, ustaw czas na jedną godzinę. Pod koniec gotowania nie otwieraj pokrywy urządzenia kuchennego przez kolejne 10-15 minut. Kebab wieprzowy jest gotowy.
Przepis na pyszny kebab wieprzowy w multicookerze Polaris
Będziesz potrzebować:
- 500 gramów miąższu wieprzowego;
- cytrynowy;
- dwie cebule;
- łyżka mieszanki przypraw „do grilla”;
- pięć pomidorów we własnym soku;
- liść laurowy;
- pięć groszków ziela angielskiego;
- Sól.
Wieprzowinę opłukać, osuszyć i pokroić w dużą kostkę. Mięso włożyć do głębokiej miski, dodać sok z cytryny, pieprz, przyprawy, liść laurowy, sól i wymieszać. Zmiel pomidory blenderem w puree ziemniaczanym, dodaj masę do mięsa i ponownie wymieszaj. Przykryj miskę pokrywką lub folią spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin (maksymalny czas przechowywania to sześć godzin). Po upływie czasu przenieś mięso do miski multicooker, zamknij pokrywę urządzenia kuchennego i ustaw tryb „pieczenia” na godzinę. Po upływie czasu gotowania zamieszaj mięso, ponownie zamknij pokrywkę i ustaw tryb „owsianka” na 15 minut. Kebab wieprzowy jest gotowy.
