Rozkosznie pyszny barszcz przygotowany według tego przepisu nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wymagających gospodyń domowych, ponieważ ma bogaty kolor i aromat, ale zajmuje też bardzo mało czasu. A co najważniejsze, wszystkie użyteczne właściwości produktów są zachowane dzięki przetwarzaniu w multicookerze.
Czy to jest to konieczne
- - 2 godz. woda;
- - 300 g wieprzowiny;
- - 1 cebula;
- - 2 ziemniaki;
- -1 buraki;
- - 1 marchewka;
- - 200 g białej kapusty;
- - 2 łyżki stołowe. l. ketchup z czosnkiem;
- - 3 łyżki. l. Oliwa z oliwek;
- - Sól;
- - zmielony czarny pieprz;
- - mielona czerwona papryka;
- - liść laurowy;
- - ziarna czarnego pieprzu;
- - suszony koperek.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim musisz przygotować jedzenie.
Krok 2
Pokrój wieprzowinę na małe kawałki 3x4 cm, a następnie obierz cebulę i drobno posiekaj. Obierz marchewki, buraki i ziemniaki.
Krok 3
Zetrzyj marchewki i buraki osobno. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Posiekaj kapustę.
Krok 4
Teraz musisz wlać oliwę z oliwek do miski multicooker. Połóż tam mięso, marchew i cebulę. Dodaj keczup czosnkowy oraz sól i pieprz do smaku. Włącz multicooker w tryb „Fry-vegetables” na 10 minut i smaż mięso z warzywami przez 5 minut, stale mieszając.
Krok 5
Po 5 minutach dodaj trochę wody do miski, zamknij pokrywę multicookera i gotuj na wolnym ogniu do końca trybu. Wlej pozostałą wodę, dodaj ziemniaki i kapustę. Dodaj czosnek, suszony koperek i czarne ziarna pieprzu. Ustaw multicooker w trybie „Zupa”. Zamknij pokrywkę i gotuj przez kolejne 20 minut.
Krok 6
Na koniec, po 20 minutach, wrzuć do barszczu liść laurowy i pozostaw na kolejne 15 minut z zamkniętą pokrywką bez podgrzewania do zaparzenia. Wlej pachnący barszcz na talerze, w razie potrzeby dodaj zielenie.
