Sałatka o pięknej kwiatowej nazwie „Chryzantema” okazuje się smaczna, zdrowa i bardzo zbilansowana. Głównym składnikiem jest ryż, dzięki któremu danie okazuje się satysfakcjonujące. Z kolei zioła i warzywa wzbogacają tę sałatkę w witaminy, a dekoracje kwiatowe nadają jej piękny, świąteczny wygląd. Przygotujmy sałatkę Chryzantemy.
Czy to jest to konieczne
- Na sałatkę:
- - ryż - 100 g;
- - marchewki - 1 szt.;
- - cebula - 1 szt.;
- - kukurydza w puszkach - 100 g;
- - pomidorki koktajlowe - 5 szt.;
- - oliwa z oliwek - 50 ml;
- - pietruszka lub inne warzywa - 1 pęczek;
- - przyprawy, sól, pieprz - do smaku.
- Aby udekorować sałatkę:
- - marchewki - 1 szt.;
- - sól dla smaku;
- - wykałaczka - 1 szt.;
- - ocet - 2 łyżki. l.
Instrukcje
Krok 1
Do tej sałatki najlepiej użyć ryżu długoziarnistego, ponieważ jest najmniej lepki i nie kipi. Ryż dobrze posortować, oczyścić z zanieczyszczeń, następnie opłukać i przenieść do rondla, zalać ciepłą wodą i gotować na małym ogniu do miękkości.
Krok 2
Cebulę należy umyć, obrać, opłukać wrzącą wodą, a następnie pokroić na małe kawałki. Cebulę zalewamy wrzątkiem w celu usunięcia nadmiaru goryczy. Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Zużyte zioła (pietruszka lub kolendra) należy umyć i drobno posiekać.
Krok 3
Połącz warzywa, marchew, ryż, cebulę i kukurydzę w salaterce, sól i dodaj oliwę z oliwek, a następnie dobrze wymieszaj.
Krok 4
Zajmij się pomidorami: wiśnia jest najlepsza. Pokrój małe pomidory na 4 kawałki, ale dodaj jako ostatni do sałatki.
Krok 5
Niewątpliwą atrakcją tej sałatki jest „chryzantema” używana do dekoracji. Aby to zrobić, weź marchewkę, obierz ją, a następnie wykonaj ukośne cięcie z boku grubej krawędzi. Następnie należy oddzielić 8 cienkich płyt, z których każda musi być przecięta wzdłuż środka, a nacięcia półokrągłe należy wykonać po przeciwnych stronach.
Weź wykałaczkę, nałóż na siebie złożone talerze marchwi, aby uzyskać płatki chryzantemy. Umieść ziarno kukurydzy na środku.
Krok 6
Przygotuj marynatę na „chryzantemę”: weź 200 ml wody, octu i soli. Umieść swój preparat w tej marynacie na 5 minut, a następnie udekoruj sałatkę Chryzantemą kwiatem z marchewki i bezpiecznie zaserwuj swoje piękne danie na stole.
Sos do sałatek z chryzantemy można również zrobić nie tylko z marchewki, ale także z cebuli, sałaty, buraków i innych.
