Olej śledziowy to doskonała przekąska, przed którą nikt nie pozostanie obojętny. To oryginalne danie, którego recepturę można uzupełniać i urozmaicać różnorodnymi wariacjami produktów, kierując się własnymi upodobaniami. Olej śledziowy z musztardą ma ciekawy aromatyczny smak z pikantnymi nutami musztardy.
Czy to jest to konieczne
- - śledzie 1 szt.
- - jajko 1 szt.
- - masło 200 gr.
- - musztarda 1 łyżeczka
- - sok z cytryny 2 łyżki
- - koperek 30 gr.
Instrukcje
Krok 1
Wyciągamy masło z lodówki, zostawiamy do zmiękczenia. Jajko ugotować, obrać i zagnieść widelcem.
Krok 2
Śledzie oczyszczamy z wnętrzności, głowy, skóry i płetw. Pokrój filety śledziowe na małe kawałki lub włóż je do blendera, ale piękno tego przepisu tkwi w kawałkach.
Krok 3
Masło, jajko, śledzie i musztardę dobrze wymieszać, wycisnąć do nich sok z cytryny i dodać drobno posiekany koperek. Wszystko ponownie wymieszaj. Masę zawijamy w folię i przechowujemy w lodówce.