Dla mnie kawior śledziowy pochodzi z dzieciństwa. To danie zawsze przygotowywała moja mama na święta. Kawior jest bardzo oryginalny i smaczny. Danie doskonale sprawdza się jako przekąska. I możesz zrobić bardzo oryginalne kanapki z kawiorem śledziowym. Zwierzęta będą zachwycone. Oto prosty przepis.
Czy to jest to konieczne
- - olej słonecznikowy - 100 ml;
- - woda - 100 ml;
- - kasza manna - 100 g;
- - pasta pomidorowa - 2 łyżki. ja.;
- - cebula - 2-3 średniej wielkości główki;
- - śledzie - 3-4 szt. średniej wielkości.
Instrukcje
Krok 1
Połącz olej i wodę w rondlu, podpal i zagotuj. Wlej kaszę mannę do wrzącego płynu, ciągle mieszając, małymi porcjami, aby nie było grudek. Gotuj po gotowaniu przez 5 minut. Zdejmij rondel z ognia i ostudź.
Krok 2
Najbardziej czasochłonnym etapem jest przygotowanie ryb. Oczyścić śledzie ze skóry i bez kości. Filet śledziowy przełóż dwukrotnie przez maszynkę do mięsa, możesz przez kratkę pasztetową.
Krok 3
Oddzielnie zmiel cebulę. Wlej trochę oleju słonecznikowego na patelnię. Dodaj pastę pomidorową do rozgrzanego oleju. Smaż posiekaną cebulę przez około 5 minut, cały czas mieszając, unikając zrumienienia.
Krok 4
Wymieszaj wszystkie składniki i dobrze wymieszaj. Fajny kawior w lodówce.
