Ten niezwykły deser przygotowywany jest przy użyciu odwadniacza, czyli suszarki do owoców: warzyw, owoców, jagód. Pyszny i słodki, bardzo podobny do pieczonego w piekarniku, zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości składników, odpowiedni do leczenia witarian i osób, które muszą przestrzegać diety hipoalergicznej.
Czy to jest to konieczne
- - nasiona lnu - ćwierć szklanki
- - suszone śliwki - 200 g
- - pestki słonecznika - 1 szklanka
- - woda - 700 - 1000 ml
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić muffinki z surowej czekolady, potrzebujesz suszonych śliwek. Musi być napełniony zimną wodą i pozostawiony na co najmniej 1 godzinę. Spuść wodę.
Obrane nasiona słonecznika również należy zalać wodą i pozostawić na około 1 godzinę. Spuść wodę.
Następnie natrzyj nasiona i nieco ponad połowę suszonych śliwek blenderem, stopniowo wlewając wodę. Masę należy przefiltrować i wycisnąć. Na tym etapie uzyskuje się również produkt uboczny - mleko czekoladowe pochodzenia roślinnego, które nie jest potrzebne do robienia muffinek i można je na razie przechowywać w lodówce.
Krok 2
Nasiona lnu należy zmielić w młynku do kawy. Zmiel zmielone nasiona z przygotowanym wcześniej ciastem i suszonymi śliwkami.
Krok 3
Powstałe ciasto przekładamy do małych form na babeczki, które wcześniej wkładamy do każdej papierowej foremki i zamrażamy na 1 - 2 godziny.
Gdy przedmioty są zamrożone, możesz przygotować polewę czekoladową. Aby to zrobić, zmiel pozostałe śliwki za pomocą blendera, zamieniając się w tłuczone ziemniaki. W razie potrzeby możesz dodać trochę wody.
Wyjmij babeczki z zamrażarki, przykryj lukrem i susz w suszarce przez 12 godzin.
Aby łatwo usunąć papierowe foremki, wystarczy zwilżyć je niewielką ilością wody i pozostawić na 3 - 5 minut.
