Domowe ciasteczka, wykonane z miłością, nigdy nie mogą się równać z przysmakiem w sklepie spożywczym. Przygotuj pocałunki kokosowe, aby mieć pewność.
Czy to jest to konieczne
- Do bezeszek potrzebujesz:
- - płatki kokosowe - 100 gramów;
- - syrop cukrowy - 60 gramów;
- - cukier - 50 gramów;
- - białko - 30 gramów.
- Do kremu potrzebujesz:
- - mleko - 80 mililitrów;
- - żółtko, cukier - po 30 gramów;
- - masło - 100 gramów;
- - pół laski wanilii.
Instrukcje
Krok 1
Płatki kokosowe wymieszać z syropem cukrowym na gęstą, papkowatą masę.
Krok 2
Białko jajka i cukier (50 g) podgrzej w łaźni wodnej do 40 stopni, ubij na mocną pianę.
Krok 3
Obie masy delikatnie wymieszać, włożyć do woreczka cukierniczego, wycisnąć dwa centymetry placków na blachę do pieczenia, piec 20 minut w temperaturze 170 stopni.
Krok 4
Przygotuj krem. Aby to zrobić, zagotuj mleko, żółtka i cukier patyczkiem waniliowym, ciągle mieszając. Ostudzić, ubić z masłem.
Krok 5
Rozłóż krem na jednej bezeshce, przyklej je parami. Mamy więc kokosowe „Pocałunki”, ciesz się ich delikatnym smakiem!