Niezwykłe bułki przypadną do gustu każdemu. Niezwykłe połączenie kurczaka z krabami i grzybami nadaje nadzieniu wyrafinowania i delikatności.
Czy to jest to konieczne
- - kraby (2 szt.);
- - pieczarki (200 g);
- - filet z kurczaka (400 g);
- - jajka (2 szt.);
- - mąka kukurydziana (100 g);
- - pieprz czarny (1/3 łyżeczki);
- - mąka pszenna (300 g);
- - suche drożdże (1 łyżeczka);
- - cukier (1 łyżka. łyżka);
- - olej roślinny (50 g).
Instrukcje
Krok 1
Zagnieść ciasto: wymieszać mąkę pszenną, drożdże, cukier i sól na gładką masę. Dodając trochę wody, zagnieść ciasto. Dodaj olej roślinny i dobrze ugniataj.
Krok 2
Włóż ciasto do głębokiego rondla i przykryj ręcznikiem. Niech ciasto wyrośnie dwa razy.
Krok 3
Gdy ciasto rośnie, przygotuj nadzienie do bułki: drobno posiekaj filet z kurczaka, mięso kraba i pieczarki. Wszystko przepuszczamy przez dużą maszynkę do mięsa.
Krok 4
Do nadzienia dodać mąkę kukurydzianą, czarny pieprz, sól i ubite jajka. Dobrze wymieszaj.
Krok 5
Ciasto rozwałkować na cienkie warstwy (jak na pizzę). Warstwę podzielić na cztery części i na każdym posmarować nadzieniem.
Krok 6
Ciasto rozwałkować na bułki i piec w piekarniku do miękkości.
