Wielkanoc to obok ciasta wielkanocnego i malowanych jajek jedno z głównych dań święta Zmartwychwstania. Twarożek wielkanocny to bardzo smaczny i zdrowy deser. Jeśli boisz się zrobić surową Wielkanoc z jajkami, to możesz to zrobić bez nich, i tak będzie smakować wyśmienicie!
Czy to jest to konieczne
- - Twaróg (min. 5-9% tłuszczu, najlepiej 18%) - 500g
- - Śmietana (20-30% tłuszczu) - 100g
- - Masło - 100g
- - cukier puder - 100g
- - rodzynki, suszone morele, orzechy, kandyzowane owoce - do smaku
Instrukcje
Krok 1
Wyjmij masło z lodówki wcześniej. Powinien stać się miękki.
Krok 2
Suszone owoce zalej wrzątkiem, trzymaj przez kilka minut i spuść wodę.
Krok 3
Twaróg przetrzyj przez sito. Jeśli nie ma sitka, użyj drewnianej łopatki lub miksera. Osiągnij jednolitość twarogu.
Krok 4
Dodaj masło do twarogu, wymieszaj. Następnie dodaj śmietanę i cukier puder. Ubij wszystko.
Krok 5
Do powstałej masy twarogowej dodaj suszone owoce, orzechy i kandyzowane owoce, wymieszaj.
Krok 6
Ułóż pudełko z pastą gazą, złożone dwa lub trzy razy.
Krok 7
Wlej masę twarogową do makaronu, zamknij spód i połóż prasę na wierzchu.
Krok 8
Wielkanoc w lodówce na 12 godzin.
Krok 9
Po upływie określonego czasu przełóż Wielkanoc na talerz. Możesz go dodatkowo ozdobić: w górnej części ułóż litery „ХВ” kandyzowanymi owocami lub suszonymi owocami, a po bokach przedstaw krzyż lub kiełki kwiatów.
