Gniazda rybne są łatwe w przygotowaniu, bardzo soczyste i delikatne. Danie nadaje się zarówno do świątecznego, jak i codziennego menu.
Czy to jest to konieczne
- Na 20 gniazd:
- - filety rybne (ryba czerwona lub mintaj) - 0,5 kg;
- - bochenek (bagietka francuska);
- - cebula - 2 szt.;
- - mleko - 500 ml;
- - majonez;
- - ser.
Instrukcje
Krok 1
Początkowo przygotowujemy wszystkie składniki:
- drobno posiekaj cebulę i rybę, wszystko wymieszaj, dodaj zioła, sól i pieprz;
- potrzyj ser.
Krok 2
Pokrój bochenek na kawałki (ok. 1,5-2 cm grubości) i namocz w mleku. Potem trochę wyciskamy.
Krok 3
Kawałki bochenka włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia.
W każdym kawałku wykonujemy zagłębienie łyżką, w które rozprowadzamy mieszankę cebulowo-rybną.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Nasmaruj „gniazda” majonezem na wierzchu i wstaw do piekarnika na 45 minut.
Krok 5
Następnie posyp „gniazda” serem i trzymaj w piekarniku przez kolejne 5-7 minut.
