Przepis na leniwą bułkę. Łatwy w przygotowaniu i pyszny.
Czy to jest to konieczne
- filet z kurczaka - 1 szt.
- boczek (lub boczek wędzony) - 50 g
- suszone owoce (śliwki, suszone morele, daktyle, figi) - 120 g
- papryka - 0,5 łyżeczki
- gałka muszkatołowa (mielona) - 1 szczypta
- sól - 0,5 łyżeczki
Instrukcje
Krok 1
Suszone owoce zalać wrzątkiem. Odstaw je, a następnie spłucz zimną wodą. Posiekaj grubo.
Krok 2
Filet z kurczaka umyć, odciąć nadmiar tłuszczu. Pokroić na kawałki 1,5 x 1,5 cm, doprawić solą i pieprzem, dodać startą gałkę muszkatołową. Dobrze wymieszaj i pozwól mu parzyć przez około godzinę. Następnie boczek wędzony lub boczek pokroić w kostkę. Wymieszać filet, suszone owoce i boczek.
Krok 3
Mięso mielone układamy na warstwie folii i formujemy kiełbasę. Zawiń folię w kształt cukierka.
Krok 4
Ułożyć na dodatkowej warstwie folii (szew do góry) i na blasze do pieczenia. Piec przez 30-40 minut w 180 stopniach. Rozwiń folię, odcedź sok i wstaw na noc do lodówki.
Krok 5
Schłodzoną bułkę pokrój na kawałki i podawaj na zimno.
