Załóżmy, że kupiłeś duże opakowanie chałwy i masz dość jedzenia… albo okazało się, że nie jest tak smaczne, jak się spodziewałeś. Wtedy ten przepis się przyda!
Czy to jest to konieczne
- - 6 jajek;
- - 1 łyżka. Sahara;
- - 195 ml oleju roślinnego;
- - 1 łyżka. kwaśna śmietana + 6 łyżek;
- - 4 łyżki. mąka;
- - 100 g kakao;
- - 1 łyżeczka Soda;
- - 200-250 g chałwy;
- - 200 g gorzkiej czekolady.
Instrukcje
Krok 1
Przesiej mąkę do dużego pojemnika z sodą i kakao w proszku. Ubij jajka mikserem z cukrem, śmietaną i olejem roślinnym. Mieszamy składniki suche i płynne, starając się unikać grudek. Lepiej to zrobić tym samym mikserem: konsystencja ciasta będzie podobna do konsystencji ciasta naleśnikowego.
Krok 2
Pokrój chałwę w drobną kostkę. Delikatnie wymieszaj z ciastem.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Foremki do muffinek posmarować masłem (jeśli nie silikonowymi) i lekko posypać mąką. Odstawiamy do pieczenia na 30-40 minut. Babeczki powinny urosnąć i dopiero wtedy można sprawdzić gotowość latarką: jeśli wyjdzie sucha, można ją wyjąć. Schłodzić i dopiero wtedy wyjąć z formy.
Krok 4
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Lekko ostudź i wymieszaj ze śmietaną, aż będzie gładka. Przykryj górę ciasta lukrem. Czekamy na zestalenie i serwowanie.
