Przygotowanie pizzy według tego przepisu nie zajmie Ci więcej niż pół godziny. Sekret polega na tym, że ciasto wyrabia się w robocie kuchennym. Teraz zrobienie pizzy w domu będzie łatwiejsze niż zamawianie!
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- 3 łyżki mąki
- 1 łyżka wody
- Oliwa z oliwek
- szczypta soli
- Do wypełnienia:
- 300 g mozzarelli na pizzę
- 400 g puree z pomidorów w plastrach
- nadzienie do smaku (w moim przypadku salami)
- bazylia, tymianek
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Ser zetrzyj na grubej tarce. Aby zrobić ciasto: włóż mąkę i sól do robota kuchennego lub blendera z nasadką noża. Wlej wodę i dodaj kilka łyżek oliwy z oliwek. Zmiel, aż ciasto zacznie się zlepiać w grudkę. Powinieneś mieć dość miękkie ciasto.
Krok 2
Podziel ciasto na dwie części. Posyp powierzchnię roboczą mąką, lekko obtocz ciasto w mące. Rozwałkuj na dwie duże warstwy. Na każdym spodzie równomiernie rozłożyć starte pomidory, posypać startym serem i ułożyć nadzienie np. 6 - 7 kawałków salami na każdej pizzy. Posyp bazylią i tymiankiem.
Krok 3
Włóż pizzę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 10 minut w trybie grzania góra-dół, następnie ustaw tryb nadmuchu i piecz kolejne 5 minut. Smacznego!
