Imbir jest szeroko stosowany w kuchni, ponieważ nadaje potrawom niepowtarzalny smak. Tak więc łosoś w marynacie imbirowej nabiera niesamowitego smaku i niezapomnianego aromatu. Takie danie rybne idealnie wpasuje się w Twoje menu.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg łososia;
- - 100 ml sosu sojowego;
- - 100 ml soku jabłkowego;
- - 5 cm korzenia imbiru;
- - 3 ząbki czosnku;
- - pęczek zielonej cebuli;
- - 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej;
- - miód do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj aromatyczną marynatę rybną. Weź mały rondelek, wymieszaj w nim sos sojowy i sok jabłkowy, podgrzej trochę miksturę, a następnie rozpuść w niej trochę miodu. Kawałek imbiru natrzyj na drobną tarkę, dodaj do masy. Posiekaj zieloną cebulę, obierz i posiekaj czosnek w czosnku, wyślij te dwa składniki do rondla, wymieszaj. Marynata imbirowa jest gotowa, na razie możesz zająć się łososiem.
Krok 2
Rybę obrać, opłukać, osuszyć na ręcznikach papierowych, a następnie pokroić na porcje. Na przygotowanego łososia polać marynatą imbirową, odstawić do lodówki na 1 godzinę.
Krok 3
Po godzinie wyjmij marynowaną rybę, przenieś do formy lub głębokiej blachy do pieczenia posmarowanej olejem roślinnym. Gotuj w 250 stopniach przez 10-15 minut (ryba szybko się gotuje).
Krok 4
Do pozostałej marynaty imbirowej dodać rozcieńczoną skrobię ziemniaczaną, zagotować sos, cały czas mieszając. Grillowany łosoś w marynacie imbirowej jest gotowy, podawać z warzywami lub ryżem, posypać sosem.
