Samo danie „kotlet” trafiło do kuchni rosyjskiej z Europy. Nikt nie może się oprzeć soczystym kotletom wołowym. Przygotowanie domowych kotletów z mielonej wołowiny jest szybkie i łatwe. Prawie wszyscy jedzą. Na obiad polecam podawać kotlety.
Czy to jest to konieczne
- - 800 gramów wołowiny;
- - 2 cebule;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 200 gramów białego chleba;
- - 1 jajko;
- - mąka 100 gramów;
- - 100 gramów oleju słonecznikowego;
- - sól, pieprz, przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Posiekaj mięso, cebulę, czosnek, chleb. Przełóż wszystko przez maszynkę do mięsa.
Krok 2
Rozbij jajko i dodaj do mielonego mięsa. Dopraw solą, pieprzem, dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj mięso mielone rękami.
Krok 3
Ślepe małe owalne kotlety.
Krok 4
Zanurz kotlety w mące przed smażeniem. Wyślij kotlety na patelnię rozgrzaną olejem słonecznikowym.
Krok 5
Smażyć kotlety przez 3-5 minut z każdej strony. Następnie dodaj trochę wody, przykryj i gotuj przez kilka minut.
