Istnieje wiele przepisów na grzanki. Przygotowane według tego przepisu mogą służyć jako zamiennik porannej kanapki z kotletami. Z jednej strony będzie pachnąca warstwa mięsa, a z drugiej smażony chrupek. W środku będzie miąższ nasączony sokiem mięsnym. Zastanówmy się bardziej szczegółowo, jak gotować grzanki z mięsa mielonego.
Czy to jest to konieczne
- - mleko lub woda - 2 łyżki;
- - jajko - 1 sztuka;
- - masło - 30 g;
- - olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
- - bochenek - 6 plastrów;
- - mięso mielone - 250 g.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli mięso mielone jest zbyt gęste, dodaj do niego zimną wodę. Wtedy stanie się rozmazany i miękki - tego właśnie potrzebujesz. Połóż 3 łyżki mięsa mielonego po jednej stronie bochenka i delikatnie go spłaszcz.
Krok 2
Posmarowane plastry bochenka pozostawić na 4 minuty, wtedy mięso mielone lepiej się przyklei. Następnie w małej misce rozcieńczyć mleko i jajko.
Krok 3
Rozgrzej masło i olej na patelni na średnim ogniu. Połóż plastry mięsa mielonego. Na wierzch polać niewielką ilością masy jajecznej, rozprowadzić na całej powierzchni. Z 1 jajka rozcieńczonego mlekiem można zrobić 12 grzanek.
Krok 4
Mięso przysmażyć przez 4 minuty. Gdy pojawi się skórka, odwróć plastry i gotuj jeszcze przez 1,5 minuty, aż się zarumienią.
Krok 5
Gotowe grzanki z mięsem mielonym należy podawać od razu, gdy są gorące. Razem z mlekiem, kawą, herbatą, kompotem będzie bardzo smaczny.
