Bruschetta to małe tosty z różnymi składnikami, podobne do kanapek. Innymi słowy, bruschetta nazywana jest „włoskimi grzankami”. Te kanapki świetnie nadają się do zaspokojenia głodu i często podawane są jako przystawka do lampki wina.
Czy to jest to konieczne
- - 2 średnie pomidory;
- - 50 g sera (twarde odmiany);
- - 8-10 kromek chleba tostowego;
- - Pietruszka;
- - czosnek;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek;
- - sól pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Musisz zacząć od przygotowania chleba na bruschettę. Ułożyć na blasze do pieczenia, równomiernie rozsmarować i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°, aż chleb zrumieni się i będzie lekko chrupiący.
Krok 2
Pomidory muszą być twarde. Pokrój je najpierw w duże plastry, a następnie w drobną kostkę. Umieść pomidory w salaterce.
Krok 3
Ser należy pokroić w taki sam sposób jak pomidory: najpierw w plastry, a następnie w kostkę. Przełóż ser do miski na sałatkę z pomidorów.
Krok 4
Drobno posiekaj pietruszkę i dodaj do miski sałatkowej resztę składników. Dodaj posiekany czosnek i dwie łyżki oliwy z oliwek.
Sól i pieprz do smaku i dobrze wymieszaj.
Krok 5
Pozostaje tylko położyć miksturę na chlebie i można ją podawać na stole, poczęstować gości.
