Proponuję zrobić pączki serowe z kaszą manną. To danie będzie doskonałym śniadaniem dla całej rodziny. Przygotowanie jest proste. Wskazana ilość karmy wystarcza na 6 porcji.
Czy to jest to konieczne
- - twardy ser - 150 g;
- - kasza manna - 150 g;
- - mleko 2,5% - 0,5 l;
- - jajka - 2 szt.;
- - masło - 50 g;
- - olej słonecznikowy - 6 łyżek. ja.;
- - śmietana 15% - 1 łyżka. ja.;
- - mąka - 100 g;
- - sól - 0,5 łyżeczki.
Instrukcje
Krok 1
Zagotować mleko, doprawić solą. Do gorącego mleka stopniowo wlewać semolinę cienkim strumieniem, cały czas mieszając, unikając tworzenia się grudek. Gotuj owsiankę, aż będzie gęsta. Zamrażać.
Krok 2
Oddziel białka od żółtek. Pokonaj żółtka. Ser zetrzyj na grubej tarce.
Krok 3
Do kaszy manny dodać zmiękczone masło, żółtka, starty ser i śmietanę. Dobrze wymieszać.
Krok 4
Przygotowaną masę układamy w warstwie o grubości 1,5 cm na posypanej mąką desce, wstawiamy do lodówki na 1 godzinę.
Krok 5
Za pomocą szklanki lub formy do gotowania wyciąć z masy okrągłe pączki (lub inne figurki). Smażyć z obu stron na oleju roślinnym na złoty kolor. Ułóż pączki, posyp tartym serem i udekoruj świeżymi ziołami. Danie gotowe! Smacznego!
