Te słodkie serniki przypominają trochę pizzę. Nadzienie tych serników można urozmaicić, w zależności od gustu i nastroju. Może być przyrządzony na słodko na herbatę, a także jako danie główne.
Czy to jest to konieczne
- - 6 szklanek mąki pszennej
- - 1 szklanka cukru
- - 2 szklanki kwaśnej śmietany
- - 4 rzeczy. jajka
- - 250 g masła
- - 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia
- - szczypta soli
- Do wypełnienia:
- - 0,5 kg twarogu
- - 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana
- - 2 szt. jajka
- - 3 łyżki. l. cukier granulowany
- - 50 g mąki pszennej
- - 1 łyżeczka cukier waniliowy
- - szczypta soli
Instrukcje
Krok 1
Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do tej masy wrzuć śmietanę, masło, cukier granulowany, jajka i sól. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto.
Krok 2
Następnie z powstałego ciasta uformuj bochenek i zawiń go w folię spożywczą. Wstaw ciasto do lodówki na pół godziny.
Krok 3
Przygotuj nadzienie, mieszając wszystkie powyższe składniki. Po ostygnięciu ciasta rozwałkować na warstwę i wyciąć z niego małe kółka.
Krok 4
Przygotowane nadzienie rozprowadzić równomiernie na każdym kole. Złóż krawędzie każdego koła do wewnątrz. Następnie ułóż serniki na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Aby były błyszczące po ugotowaniu, posmaruj je roztrzepanym jajkiem. Wstawić do piekarnika na 15 minut i piec w 250 stopniach.
