Serniki… Co może być lepszego niż takie lekkie danie na śniadanie na herbatę?.. Bujne, smaczne, pachnące i po prostu rozpływające się w ustach serniki można przygotować bardzo łatwo i tanio. Istnieje wiele odmian serników: nadziewane jabłkami, gruszkami, suszonymi morelami, rodzynkami, serniki smażone na patelni, pieczone w piekarniku. Można je polać skondensowanym mlekiem, dżemem lub po prostu tak zjeść! A do gotowania potrzebujesz tylko składników i wyobraźni.
Czy to jest to konieczne
- - twarożek - 400-500 g
- -mąka - 0,5 szklanki
- - jajka - 1 szt.
- - cukier - 2 łyżki. łyżki
- - roztopione masło - 30 g
- -sól - 1/4 łyżeczki
- Opcjonalnie:
- -1 jabłko lub 1 gruszka
Instrukcje
Krok 1
Serek drobno wcierać do miski. Musisz upewnić się, że nie pozostały duże grudki.
Krok 2
Następnie dodaj jajko, mąkę, cukier, sól do twarogu i wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Ciasto powinno być wystarczająco miękkie, ale nie płynne. Jeśli ciasto się spłynie, możesz dodać trochę mąki. W razie potrzeby do ciasta można dodać drobno posiekane kawałki jabłka lub gruszki. Dzięki temu sernikom można nadać przyjemną kwaskowatość.
Krok 3
Gotowe ciasto rozwałkować w kształt kiełbasy i podzielić na równe części. Powstałe kawałki formujemy w koła o grubości 1 cm. Jeśli nie chcesz formować ciasta w koła, możesz wybrać dowolny inny kształt i rozmiar.
Krok 4
Następnie rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu i smaż ciastka z obu stron przez 5 minut.
Krok 5
Gotowe serniki można ułożyć według własnego gustu. Możesz polać dżemem lub skondensowanym mlekiem, pokruszyć owoce lub po prostu podać ze śmietaną. Eksperymentuj, a odkryjesz wiele rodzajów i smaków tego samego dania!
