Mięso z indyka ze względu na swoje właściwości różni się od mięsa z kurczaka obniżoną zawartością cholesterolu oraz podwyższoną zawartością witamin A i E. To smaczne mięso dietetyczne polecane jest osobom dbającym o zdrowie. To wspaniałe dania do menu dla dzieci. Po ugotowaniu na obiad indyka z owocami możesz mieć pewność, że to danie będzie nie tylko smaczne, ale także zdrowe dla całej rodziny.
Czy to jest to konieczne
-
- filet z indyka;
- marchewka;
- cebula;
- czosnek;
- suszone śliwki bez pestek;
- pigwa;
- ziemniaki;
- masło;
- przyprawa.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz filety pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Pokrój w kostkę 2 na 2 centymetry i posyp solą i pieprzem. Smaż na dużym ogniu na złoty kolor i przełóż do rondla o grubych ściankach. W tym rondlu mięso będzie duszone wraz z innymi składnikami. Dodaj posiekane śliwki, przyprawy i sól na patelnię do mięsa
Krok 2
Drobno posiekaną cebulę i czosnek usmaż na grubościennej patelni. Ważne jest, aby nie rozgotować tych składników, gdy tylko cebula stanie się przezroczysta, natychmiast wyłącz ogrzewanie. Odłóż je na bok i usmaż ziemniaki i marchewki pokrojone w kostkę na tej samej patelni. Usuń zarumienione warzywa z cebulą i czosnkiem.
Krok 3
Umyj i osusz pigwę. Bez obierania pokroić w małe plasterki i zrumienić na złoty kolor. Staraj się nie rozgotować kawałków, aby nie straciły kształtu. Wystarczy trzymać je na dużym ogniu przez 3-4 minuty.
Krok 4
Umieść wszystkie smażone potrawy w garnku, w którym znajduje się mięso. Dobrze wymieszaj potrawę, aby sól i przyprawy były równomiernie rozłożone między wszystkie składniki. Wlej tam dwie szklanki wrzącej wody i na małym ogniu. Zamiast wrzątku możesz wziąć przygotowany wcześniej bogaty bulion. Można go ugotować z kości, jeśli kupiłeś nie filet, ale pierś z indyka lub udo z kośćmi. Gotowanie tego dania zajmuje około 30 minut.
Krok 5
Możesz przygotować ten gulasz w piekarniku. Aby to zrobić, umieść patelnię w piekarniku na 30 minut w 180 °. Staraj się delikatnie mieszać naczynie i unikaj zbytniego gotowania podczas gotowania. Wtedy wszystkie jego elementy zachowają swój kształt, a Ty również będziesz czerpać estetyczną przyjemność z obiadu.
