Ogromna liczba osób rozpoczyna każdy dzień od filiżanki aromatycznej, orzeźwiającej kawy. Przygotowanie pysznej kawy wcale nie jest trudne, a jeśli będziesz przestrzegać pewnych zasad, możesz zaparzyć ten napój nawet bez Turka, używając na przykład zwykłego rondla.
Aby przygotować kawę w rondelku, musisz znać podstawowe zasady przyrządzania tego napoju. Przede wszystkim musisz więc zdecydować o dawce samej kawy. Jeśli przygotowujesz ten napój po raz pierwszy, wybierz następujące proporcje: pięć łyżek kawy na litr wody (warto zauważyć, że lepiej wybrać grubą kawę na patelnię, ponieważ w tym przypadku nie będziesz mieć czekać zbyt długo, aż grunt się uspokoi) … Gdy już zdecydujesz się na ilość kawy, możesz przejść bezpośrednio do przygotowania napoju.
Weź mały rondel (najlepiej niezbyt szeroki), wlej do niego litr czystej zimnej wody i podpal. Jak tylko woda ogrzeje się do 50-60 stopni, wlej do niej wcześniej przygotowaną kawę i zmniejsz ciepło. Poczekaj, aż piana pojawi się na patelni i zacznie się unosić. W tym momencie wyjmij pojemnik z kawą z ognia (jeśli tego nie zrobisz, smak kawy znacznie ucierpi), przykryj pokrywką i pozwól mu parzyć przez kilka minut (w tym czasie napój staną się aromatyczne, a fusy opadną).
Po określonym czasie kawa jest gotowa do picia, należy ją przelać do filiżanek i dodać do smaku cukier, śmietankę lub mleko. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że wskazane jest przygotowywanie kawy w małych porcjach, które będą wypijane w niedalekiej przyszłości. Faktem jest, że smak i aromat świeżo parzonej kawy i napoju, który stoi od jakiegoś czasu, są zupełnie inne i nie sprzyjają temu drugiemu.
