Cebula to danie kuchni niemieckiej. Otwarte ciasto o niesamowitym smaku i zwiewnym cieście. Ciasto cebulowe to tradycyjne danie w Niemczech.
Czy to jest to konieczne
- - 3 jajka
- - 350 g mąki
- - 150 g twardego sera
- - 500 g kwaśnej śmietany
- - 0,5 łyżeczki Soda
- - 150 g margaryny
- - 800 g cebuli
- - 1 łyżeczka gałka muszkatołowa
- - sól, pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj ciasto. Wymieszaj margarynę, mąkę, sodę oczyszczoną, 4 łyżki stołowe. kwaśna śmietana, sól do smaku. Zagnieść ciasto, będzie elastyczne i miękkie.
Krok 2
Cebulę drobno posiekać. Smażyć z gałką muszkatołową w oleju roślinnym, pieprzem i solą do smaku.
Krok 3
Ciasto rozwałkować i włożyć do formy do pieczenia. Połóż cebulę na wierzchu.
Krok 4
Przygotuj wypełnienie. Ubij 400 g kwaśnej śmietany i jajek. Wlać nadzienie na cebulę. Zetrzyj ser i posyp nim ciasto.
Krok 5
Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 30-40 minut na złoty kolor.
Krok 6
Ciasto wyjąć, przykryć ręcznikiem i pozostawić do ostygnięcia. Pokrój w kwadraty i trójkąty i podawaj na ciepło lub na ciepło.
