Puszyste, aromatyczne ciasto z różnymi orzechami i konfiturą z pomarańczy stworzy przyjemną atmosferę domowego ciepła i komfortu. Z taką babeczką każda impreza herbaciana będzie radosna i szczęśliwa.
Czy to jest to konieczne
- - 150 g kremowej margaryny;
- - 1 łyżka. Sahara;
- - 4 jajka;
- - 330 g mąki pszennej;
- - 150 g mieszanki orzechów (wystarczą dowolne orzechy);
- - 3 łyżki. dżem pomarańczowy;
- - 1 łyżeczka skórka pomarańczy;
- - 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
- - 70 ml ciemnego rumu;
- - 200 g suszonych owoców;
- - cukier puder do posypania.
Instrukcje
Krok 1
Suszone owoce pokroić na małe plasterki, włożyć do kubka, polać rumem. Pozostaw do namoczenia na kilka godzin. Roztopione masło i cukier ubijaj mikserem na gładką masę, na wysokich obrotach przez 7 minut.
Krok 2
Do masy maślanej dodawać kolejno jajka. Za każdym razem ubijaj przez co najmniej minutę. Mieszanka masła i jajek powinna być miękka i przewiewna. Lekko podsmażyć orzechy na suchej patelni, posiekać w okruchy.
Krok 3
Do masy jajecznej i masła dodaj orzeszki ziemne, konfiturę z pomarańczy i skórkę pomarańczową oraz trochę mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Kontynuuj ubijanie na niskich obrotach. Resztę mąki dodawać stopniowo małymi porcjami. Do masy dodać suszone owoce i resztki rumu, wymieszać łyżką do uzyskania gładkości.
Krok 4
Przygotuj dużą podzieloną formę. Nasmaruj olejem od wewnątrz. Wyłóż dno i boki patelni papierem do pieczenia. Grube ciasto wyłożyć na podzieloną patelnię, dobrze spłaszczyć łyżką. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Formę do ciasta wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 50 minut.
Krok 5
Upieczone ciasto orzechowe z konfiturą ze skórki pomarańczowej i skórką pomarańczową wyjąć i schłodzić bez wyjmowania z formy przez 15 minut. Ciepłe ciasto wyjąć z patelni i ostudzić. Posyp ciasto cukrem pudrem i podawaj.
Krok 6
Możesz poeksperymentować z przepisem na tę babeczkę. Zamiast orzechów możesz dodać kokos, suszoną żurawinę lub wiśnie. Zastąp rum likierem. Za każdym razem smak będzie nowy i przyniesie wiele pozytywnych emocji.
