Ciastko słynie z kruchości i lekkości, a nadzienie jabłkowe z aromatu i smaku. Biszkopt łączy w sobie wszystkie te wspaniałe cechy, dzięki czemu dobrze komponuje się z każdym stołem i napojem.
Czy to jest to konieczne
- - 5 jajek
- - 1 łyżka. Sahara
- - 1 łyżka. mąka
- - 0,5 łyżeczki Soda
- - 1 łyżka. l. ocet winny
- - 5 jabłek
- - 3 łyżki. l. kochanie
- - 1 łyżeczka Sahara
- - 2 łyżki stołowe. l. mleko lub śmietanka
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz przygotować skórkę na ciasto biszkoptowe z jabłkami. Do miski wrzucamy jajka, dodajemy cukier i dokładnie ubijamy. Ubijaj, aż uzyskasz białą, puszystą, gęstą masę. Cukier musi się całkowicie rozpuścić, w przeciwnym razie ciasto nie będzie zbyt smaczne i puszyste.
Krok 2
W mieszance z cukrem jajecznym dodaj sodę, gaszoną octem, wymieszaj. Dodaj mąkę i ponownie ubij.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmaruj formę olejem roślinnym. Ciasto szarlotkowe wlać do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 minut.
Krok 4
Jabłka opłukać, obrać i wydrążyć, a następnie pokroić w cienkie plasterki. Włóż miód na rozgrzaną patelnię, dodaj mleko i cukier. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, dodaj jabłka na patelnię. Jabłka dusić przez 7-10 minut. Powinny być przemoczone i miękkie.
Krok 5
Gotowe ciasto schłodzić i pokroić na pół. Umieść 2/3 nadzienia na pierwszej części skórki, przykryj drugą skórką, ułóż resztę nadzienia, pięknie układając plasterki jabłka.
Krok 6
Umieść ciasto w ciepłym miejscu na 1 do 2 godzin do namoczenia. Po namoczeniu szarlotki pokrój ją na kawałki i podawaj.
