Co może być lepszego niż domowe wypieki? Pachnące ciasto grzybowe będzie pysznym i satysfakcjonującym daniem, które zachwyci całą rodzinę. Zrób kochający tort specjalnie dla swoich bliskich.
Czy to jest to konieczne
-
- Składniki na ciasto:
- 100 g świeżych drożdży;
- 3 jajka;
- 2 szklanki mleka;
- 3 łyżki cukru;
- 250 g margaryny;
- 7-8 filiżanek mąki;
- szczypta soli.
- Składniki na nadzienie:
- 300 g duszonej kapusty;
- 200 g dowolnych grzybów;
- 2 cebule;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- olej roślinny do smażenia.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę.
Krok 2
Smażyć pieczarki i cebulę w oleju roślinnym do miękkości - cebula powinna stać się miękka i złocista.
Krok 3
Zetrzyj drożdże i cukier.
Krok 4
Pokonaj 3 jajka.
Krok 5
Podgrzej 2 szklanki mleka lekko nad ogniem lub w kuchence mikrofalowej.
Krok 6
Przygotuj ciasto: drożdże i cukier wsyp do głębokiej miski, wlej 2 szklanki ciepłego mleka, dodaj ubite jajka, 150g zmiękczonej margaryny. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
Krok 7
Dodaj 7-8 szklanek mąki do ciasta. Dobrze wymieszaj i zagnieść ciasto.
Krok 8
Ciasto podzielić na 4 porcje. Każdą część zwinąć w ciasto, posmarować margaryną.
Krok 9
Ułóż tortille jedna na drugiej i zwiń. Pozostaw ciasto w temperaturze pokojowej na 25 minut.
Krok 10
Odłóż kawałek ciasta, aby udekorować ciasto. Rozwałkuj większość ciasta i rozprowadź na naczyniu do pieczenia, po uprzednim nasmarowaniu go olejem roślinnym.
Krok 11
Na ciasto ułożyć równomierną warstwę pieczarek, cebuli i kapusty. Z pozostałych kawałków ciasta ułóż „kratkę” nad grzybami.
Krok 12
Piecz ciasto w piekarniku przez 35 minut w 180 stopniach.
