Łosoś różowy to jedna z odmian łososia dalekowschodniego, który należy do niskotłuszczowych odmian ryb. Dlatego potrawy z różowego łososia mogą wydawać się nieco wytrawne. Używając różnych sosów i śmietany do pieczenia, możesz przygotować pyszne i soczyste danie rybne.
Czy to jest to konieczne
- - naczynie do pieczenia;
- - różowy łosoś, pokrojony w steki 700 g;
- - tłusty krem 200 ml;
- - cytryna 1 szt.;
- - ocet winny z białego wina 25 ml;
- - przyprawy do ryb;
- - Sól;
- - twardy ser 50 g;
- - koperek zielony.
Instrukcje
Krok 1
Marynujemy rybę. Aby to zrobić, posolić i zwinąć każdy kawałek w przyprawy i włożyć do jednej miski. Do steków dodać biały ocet winny i połówkę cytryny pokrojoną w cienkie plasterki. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw do marynowania na 20 minut.
Krok 2
Namoczoną rybę włożyć do formy do pieczenia i posypać śmietaną. Pieczemy naczynie w piekarniku w 180 stopniach.
Krok 3
Po 15 minutach od rozpoczęcia pieczenia wyjąć naczynie, posypać startym serem i posiekanymi ziołami i piec jeszcze ok. 7-10 minut. Rybę podawać na talerzu z liśćmi sałaty.
