Sałatka "Wszystko jest genialne - proste!" dzięki niedrogiemu zestawowi składników jest bezpretensjonalny pod względem wydajności i ma doskonałą gamę smaków. Do jego przygotowania nie jest wymagane żadne specjalne doświadczenie kulinarne.
Czy to jest to konieczne
- Ogólny opis dania:
- - 65 kcal;
- - porcje: 4;
- - przygotowanie: 2 godziny;
- - czas gotowania: 15 minut;
- - typ: chudy.
- Składniki:
- - 5 małych buraków;
- - 2 jabłka słodkie (odmiany twarde);
- - garść rukoli (150-200 gramów);
- - 3 łyżki dowolnych prażonych orzechów (do smaku);
- - 1 lub 2 ząbki czosnku;
- - 200 gramów naturalnego jogurtu;
- - 3 łyżki kremu balsamicznego;
- - sól, pieprz - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Dobrze opłucz i osusz buraki. Zawiń w folię. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na półtorej godziny. Drobno posiekaj czosnek.
Wszystko to wymieszaj z jogurtem balsamicznym. Dopraw solą i pieprzem. Usuń do ostygnięcia.
Krok 2
Upieczone buraki wyjąć z piekarnika i ostudzić. Następnie obierz i pokrój w zgrabne małe kliny.
Krok 3
Jabłka pokroić w paski (wielkość słomy jest lepiej duża).
Krok 4
Wymieszaj słomki z rukolą, wcześniej umytą i wysuszoną.
Krok 5
Połóż tam buraki. Zalej to wszystko przygotowanym wcześniej dressingiem. Obficie posyp posiekanymi orzechami.
Ta sałatka nie tylko pięknie prezentuje się na świątecznym stole, ale jest również prawdziwym energetycznym daniem, które potrafi rozweselić i dodać sił nawet najbardziej zmęczonemu gościowi. A dla tych, którzy nie chcą się obrażać na wadze po wakacjach noworocznych, ten przepis należy uznać za prawdziwe znalezisko.
