Gdy masz już przygotowane wszystkie opcje zup i chcesz zaskoczyć domowników czymś nowym, na ratunek przyjdzie zupa neapolitańska. Łatwy w przygotowaniu i pyszny. Nie wymaga specjalnych produktów, wszystko czego potrzebujesz jest pod ręką.
Czy to jest to konieczne
- - marchewki - 1 szt.,
- - ziemniaki - 3 szt.,
- - kapusta biała - 1/4 główki kapusty,
- - fasolka szparagowa - 300 g,
- - cebula - 1 szt.,
- - pomidor - 2 szt.,
- - papryka - 1 szt.,
- - papryczka chili - 1 szt.,
- - pasta pomidorowa - 1 łyżka. ja.,
- - olej roślinny do smażenia,
- - liść laurowy - 1 szt.
Instrukcje
Krok 1
Fasolę, kapustę, ziemniaki, paprykę pokroić w paski. Warzywa włożyć do średniego rondla z wrzącą wodą.
Krok 2
Gotuj warzywa do miękkości. Gdy warzywa się gotują, przygotowujemy smażenie na zupę: podsmażamy startą marchewkę, pomidor (bez skórki), pokrojoną w kostkę w oleju roślinnym, posiekaną cebulę i papryczki chili.
Krok 3
Gdy warzywa na patelni będą gotowe, rozłożyć smażenie, dodać koncentrat pomidorowy i wrzucić do liścia laurowego. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj zupę na małym ogniu do miękkości.
