Pieczenie chleba jest tak samo przyjemne, jak robienie każdego innego dania, więc nie musisz bać się eksperymentować. Proponuję upiec chleb z szynką i cebulą. Wypieki są bardzo smaczne i aromatyczne.
Czy to jest to konieczne
- - mąka pszenna - 500 g;
- - drożdże świeże - 15 g;
- - sól - 0,5 łyżeczki;
- - oliwa z oliwek - 2 łyżki;
- - woda - 300 ml.
- Do wypełnienia:
- - szynka lub mostek wędzony - 100 g;
- - duża cebula - 1 szt.
Instrukcje
Krok 1
W misce z głębokim dnem przesiać mąkę pszenną przez sito. Wlej sól do tego samego kubka tak, aby znajdowała się na brzegach. Świeże drożdże rozpuścić w 100 ml ciepłej wody. Następnie wlej ten płyn do środka mąki, po zrobieniu w nim małego nacięcia. Zaczynając od środka, wyrabiaj ciasto przez 10 minut. W razie potrzeby dodaj pozostałą wodę, nie od razu. Następnie dodaj tam oliwę z oliwek.
Krok 2
Po nasmarowaniu luźnego, głębokiego naczynia oliwą z oliwek, przełóż do niego ugniecione ciasto. Przykryj ściereczką, np. ręcznikiem, i odstaw na 45 minut. Jest to konieczne, aby ciasto pasowało, a jego objętości stały się 2 razy większe niż oryginalne.
Krok 3
W międzyczasie przygotuj nadzienie na przyszły chleb. Aby to zrobić, pokrój szynkę w drobną kostkę. Zrób to samo z cebulą. Smaż te składniki na oleju słonecznikowym na jednej patelni.
Krok 4
Powiększone ciasto rozwałkować na warstwę i nałożyć na nią powstałe nadzienie. Po dokładnym wymieszaniu z ciastem, włóż przyszły chleb na ogień na kolejne 45 minut.
Krok 5
Ciasto z szynki i cebuli rozwałkować na kształt chleba, a następnie przełożyć na blachę do pieczenia. Za pomocą ostrego noża wykonaj poprzeczne nacięcia na powierzchni ciasta i pozostaw na kolejne 10 minut.
Krok 6
W piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni wyślij przyszły chleb z szynką i cebulą do pieczenia przez około 40-45 minut.
Krok 7
Gotowe danie schłodzić bezpośrednio w piekarniku. Chleb z szynką i cebulą gotowy!
