Ten przepis polecamy miłośnikom niezwykłych połączeń smakowych i egzotycznej kuchni. Oryginalna sałatka z kurczakiem i ananasem w kolejnej odsłonie okazuje się umiarkowanie ostra i smaczna. To danie zachwyci gości.
Składniki:
- 300 g gotowanego mięsa z kurczaka;
- 250 g ananasa w słoiku;
- 90 g ryżu (parzonego);
- 30 g zieleniny kopru;
- 1 łyżka kwaśnej śmietany;
- 2 łyżki majonezu (o niskiej zawartości tłuszczu);
- 4 łyżki syropu ananasowego ze słoika
- 1 mandarynka.
Przygotowanie:
- Ryż parboiled opłukać w chłodnej wodzie, zaleca się to zrobić kilka razy. Kiedy woda przestaje być mętna, ryż jest dobrze myty. Gotuj w lekko osolonej wodzie do ugotowania, ale nie gotuj. Odcedź na durszlak lub sito, aby usunąć nadmiar płynu.
- W małej misce połącz śmietanę i majonez, wlej określoną ilość syropu ananasowego z puszki. Wymieszaj wszystkie produkty, aby zrobić sos sałatkowy.
- Pokrój podgotowane mięso z kurczaka na małe kawałki. Weź płytką miskę sałatkową z szerokim dnem, w niej ułożymy sałatkę warstwami.
- Posiekany kurczak będzie pierwszą warstwą i powinien być równomiernie rozłożony na dnie naczynia. Zalej warstwę kurczaka około połową sosu.
- Połącz drobno posiekane warzywa z gotowanym ryżem, dokładnie wymieszaj masę. Włóż kolejną warstwę do salaterki.
- Ananasy z puszki pokroić na małe plasterki i wymieszać z pozostałą połową sosu śmietanowo-majonezowego. To będzie ostatnia warstwa sałatki.
- Aby produkty były lepiej nasycone, pozostaw sałatkę w lodówce na 1, 5-2 godziny. Jeśli chcesz, możesz udekorować sałatkę plastrami mandarynki lub warzywami (ogórki, pomidory). Po tym sałatka jest całkowicie gotowa do spożycia.
