Sorbet często nazywany jest produktem dietetycznym, ponieważ ten przysmak ma mało kalorii, ale dużo witamin. Sorbet to w zasadzie przecier owocowy z niewielką ilością dodatku cukru.
Czy to jest to konieczne
- - dowolne jagody i owoce - 300 gramów;
- - jedna pomarańcza;
- - syrop miętowy - 100 mililitrów;
- Na sos:
- - dwie pomarańcze;
- - brązowy cukier, sok z cytryny, sos sojowy „Słodki” od Kikkomana – po 2 łyżeczki;
- - skrobia - 1 łyżka.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj sorbet. Aby to zrobić, zmiel wybrane owoce w blenderze. Dodaj świeży sok pomarańczowy, dodaj syrop miętowy, wymieszaj. Powstałą masę wlać do maszyny do lodów, gotować przez pół godziny.
Krok 2
Przygotuj sos. Usuń skórkę z jednej pomarańczy. Wyciśnij sok z dwóch owoców, wlej do rondla, dodaj cukier, połowę skórki, sos sojowy, sok z cytryny. Wymieszać, doprowadzić do wrzenia.
Krok 3
Zagotuj sos do gęstej konsystencji, możesz dodać skrobię rozcieńczoną sokiem pomarańczowym. Wymieszaj, trzymaj, aż zgęstnieje - sos gotowy!
Krok 4
Gotowy sorbet rozłożyć na porcje, polać sosem, posypać resztą skórki pomarańczowej. Wykwintny deser gotowy do podania!
