Przepiękny, oryginalny, świąteczny i jednocześnie niedrogi tort. Czego jeszcze potrzebujesz na słodycze. Łatwo jest ugotować smakołyk, poradzi sobie z tym każda gospodyni.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu.
- -200 gramów masła,
- -200 gram 15 procent kwaśnej śmietany,
- -dwie szklanki cukru,
- -dwa jajka kurze,
- - łyżeczka sody i mąki pszennej o konsystencji.
- Do kremu.
- -500 gramów mleka skondensowanego,
- -100 gram masła,
- -100 gram dowolnych prażonych orzechów,
- -35 gramów gorzkiej czekolady.
Instrukcje
Krok 1
Zacznijmy od zrobienia ciasta, ponieważ krem szybko się przygotowuje.
Potrzebujemy miękkiego masła, więc wcześniej wyjmujemy je z lodówki i zostawiamy do rozgrzania.
Krok 2
Wsyp cukier do dużej miski (łatwiej jest w niej ubić) i rozbij jajka, ubijaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Ubitą masę wymieszać z miękkim masłem i nie tłustą śmietaną.
Krok 3
Do płynnej mieszanki dodaj mąkę, łyżeczkę sody i zacznij wyrabiać twarde ciasto. Sami wybieramy ilość mąki, sprawdzamy konsystencję.
Ciasto wkładamy do lodówki na około 30 minut.
Krok 4
Po pół godzinie podziel ciasto na trzy części tej samej wielkości.
Ciasto rozwałkować na trzy równe i cienkie prostokąty.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 190-200 stopni i na przemian zacznij pieczenie ciastek (dla każdego ciasta po 20 minut).
Ułóż schłodzone ciastka na stosie, odetnij krawędzie (możesz zrobić prostokąt lub okrąg, jak chcesz).
Wysuszyć kawałki ciasta w piekarniku (około 7 minut) i zmielić.
Krok 6
Przygotowanie kremu.
Kawałki czekolady roztapiamy w kąpieli wodnej (możesz nawet użyć mikrofalówki, jak najbardziej Ci odpowiada).
Mleko skondensowane wymieszać z miękkim masłem i rozpuszczoną czekoladą, wymieszać.
Zmiel orzechy, dodaj do skondensowanego mleka, wymieszaj.
Krok 7
Krem jest gotowy. Ciasta pokrywamy przygotowanym kremem. Posyp ciasto z wierzchu i boków wysuszonymi i posiekanymi (ale nie małymi) okruchami.
Krok 8
Udekoruj startą gorzką czekoladą (można dodać orzechy).
Deser wkładamy do lodówki (najlepiej na dwie godziny).
Ciasto jest gotowe, wyjmij je z lodówki, odstaw na 15-20 minut w temperaturze pokojowej i ciesz się smakiem.
