Wydaje mi się, że wypieki jabłkowe nigdy nie mogą się nudzić! Na potwierdzenie przedstawiam Wam pachnące i delikatne ciasto według przepisu Jamiego Olivera!
Czy to jest to konieczne
- Fundacja:
- - 0, 5 łyżek. cukier puder;
- - 1 łyżka. mąka / c;
- - 75 g masła;
- - szczypta soli;
- - 2 żółtka;
- - 2 łyżki stołowe. mleko;
- - skórka z połowy cytryny.
- Nadzienie:
- - 4 jabłka;
- - 400 g gotowanego mleka skondensowanego;
- - 50 g cukru pudru.
Instrukcje
Krok 1
Wyjmij olej z lodówki wcześniej, aby zmiękł. Następnie ubij mikserem na puszystą masę ze szczyptą soli i cukru pudru. Mąkę przesiać do masy i dodać skórkę, następnie wmieszać żółtka. Wszystko pokroić w okruchy mikserem, a następnie dodać mleko, zwinąć w kulkę, zawinąć w folię i wstawić na godzinę do lodówki.
Krok 2
Wyjmij ciasto z lodówki, ułóż je w warstwę nieco większą niż naczynia, w których będziesz piec (uformować boki). Przełóż do formy, przytnij brzegi i wróć na zimno na kolejną godzinę.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Jabłko pokroić w drobną kostkę i wymieszać z cukrem pudrem. Wyjmij podstawę z lodówki i posmaruj grubą warstwą skondensowanego mleka. Udekoruj jabłkami i przykryj większością skondensowanego mleka. Wstaw do piekarnika na 40 minut. Pozywać i służyć.
