Prosty i pyszny. To jest właśnie myśl, która przychodzi do głowy, jeśli chodzi o to ciasto. Nawet najbardziej niepewna kochanka poradzi sobie z tym. Aby go przygotować, będziesz potrzebować kilku składników w niskiej kategorii cenowej.
Składniki:
- 1 paczka gotowych arkuszy waflowych;
- 1 puszka mleka skondensowanego (gotowane);
- 60 g masła;
- 120 g orzechów (najlepiej orzeszków ziemnych);
Składniki na polewę czekoladową:
- 150 g gorzkiej czekolady;
- 60 ml mleka krowiego;
- 60 g masła;
Przygotowanie:
- Jedną z zalet tego ciasta jest to, że wszystkie składniki można długo przechowywać w spiżarni. I można je nakładać w dowolnym momencie. Pierwszą rzeczą, której potrzebujesz, są talerze waflowe. Musi być ich co najmniej 7. Mogą mieć kształt okrągły lub kwadratowy. Możesz wziąć dowolne nadzienie, ale w naszym przypadku musisz wziąć gotowane mleko skondensowane.
- Możesz też ozdobić w dowolny sposób. Orzechy dodadzą wyjątkowej pikanterii. Można użyć dowolnego rodzaju, ale orzeszki ziemne są uważane za idealne.
- Jeśli w sklepie nie ma gotowanego skondensowanego mleka, nie ma powodu do rozpaczy. Możesz wziąć regularne mleko skondensowane i gotować przez godzinę. Nie jest już konieczne, w przeciwnym razie stanie się zbyt gęsty. Oznacza to, że z dużym trudem będziesz musiał rozsmarować go na ciastach.
- Masło jest podgrzewane i mieszane ze skondensowanym mlekiem. Powinieneś uzyskać jednorodną mieszankę. Mikser może być używany jako asystent.
- Pierwsze ciasto kładziemy na płaskim talerzu. Rozprowadza się na nim skondensowane mleko. Warstwa jest posypana orzechami, wcześniej posiekanymi. Można je zmielić za pomocą moździerza lub blendera.
- Pierwsza warstwa pokryta jest drugą warstwą ciasta waflowego. Gnieździ się ciasno.
- Podobną manipulację należy wykonać ze wszystkimi kolejnymi warstwami, z wyjątkiem ostatniej. Na nim kładzie się czystą deskę do krojenia i dociska się do góry ładunkiem. W tej formie strukturę należy pozostawić na pół godziny. W tym momencie warto zacząć przygotowywać glazurę.
- Mleko wlewa się do pojemnika i podpala, aż się zagotuje. Wysyła się do niego masło i kawałki czekolady.
- Mieszaninę należy mieszać do uzyskania gładkości. Masa powinna lekko ostygnąć i zgęstnieć.
- Ucisk zostaje usunięty z ciasta. Górny placek pokrywa się glazurą i posypuje orzechami.
