To ciasto jest dość trudne do przygotowania, wymaga dużo czasu i wysiłku od gospodyni. Potrzebujesz dużo składników. Ale przysmak okazuje się niesamowicie smaczny.
Czy to jest to konieczne
- Białe ciasta:
- - 2 jajka,
- - 1 szklanka cukru,
- - 0,5 opakowania margaryny,
- - 0,5 szklanki kwaśnej śmietany,
- - 1 łyżeczka proszek do pieczenia,
- - około 2,5 szklanki mąki,
- - wanilina,
- - sok cytrynowy.
- Ciasta makowe:
- - 1 szklanka maku,
- - 1 szklanka kwaśnej śmietany,
- - 1 szklanka cukru,
- - 1 szklanka kaszy manny,
- - 5-6 jajek,
- - 0,5 paczki margaryny (stopiona),
- - 1 łyżeczka soda gaszona,
- - 1 łyżeczka miód, wanilina,
- - posiekane pestki orzechów,
- - rodzynki.
- Ciasta ciemne:
- - 2 jajka,
- - 1,5 szklanki cukru,
- - 1 szklanka kwaśnej śmietany,
- - 3 łyżki. l. kakao,
- - 1 łyżka. l. proszek do ciastek,
- - około 2 szklanki mąki,
- - wanilina.
Instrukcje
Krok 1
Robimy białe ciasta. Jajka ubić z cukrem, stopniowo dodawać resztę składników. Ciasto powinno być gęste, jak śmietana. Pieczemy 4 ciasta.
Krok 2
Robienie ciastek makowych. Ugotować mak, zmielić z cukrem, miodem, żółtkami. Dodaj śmietanę, kaszę mannę, margarynę, sodę, wanilinę, orzechy, rodzynki, wymieszaj. Dodać ubite białka, ponownie zagnieść. Wlać do wysmarowanego tłuszczem i posypanego mąką naczynia i piec około godziny. Przeciąć wzdłuż na pół.
Krok 3
Robimy ciemne ciasta. Jajka ubić z cukrem, dodać kolejno śmietanę, kakao, proszek do ciastek, mąkę, wanilinę. Pieczemy 2 skóry. 4 ciastka pokrywamy kremem budyniowym i układamy w kolejności: ciemny - biały - mak - biały. Powlekamy i składamy również pozostałe 4 ciastka. Wychodzimy na zimno.
Krok 4
Schłodzone ciastka przekroić na pół. Trzy połówki to „samochody”, czwarta to „lokomotywa parowa”.
Posmaruj boki kremem i posyp kokosem. W przeciwnym razie dekoracja „pociągu” zależy tylko od twojej wyobraźni.
