Dobrze dobrany przepis na przygotowanie mielonych kotletów rybnych to stuprocentowe zwycięstwo nad tymi, którzy tak naprawdę nie przepadają za daniami rybnymi. Kotlety z łososia z twarogiem, właśnie ten bardzo ciekawy przepis.
Czy to jest to konieczne
- - filet z łososia - 500 g;
- - twarożek - 1 opakowanie;
- - jajko kurze - 1 szt.;
- - biały chleb - 3 sztuki;
- - mleko - 100-120 ml;
- - sól, pieprz, gałka muszkatołowa - do smaku;
- - płatki owsiane - 1 szklanka;
- - olej roślinny - do smażenia.
Instrukcje
Krok 1
Filet z łososia umyć, chleb namoczyć w mleku, po minucie wycisnąć. Zwiń razem filet, twarożek i wyciśnięty chleb.
Krok 2
Rozbij jajko na powstałą mieloną rybę. Posyp pieprzem, solą i proszkiem z gałki muszkatołowej i dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Mokrymi rękami uformuj kotlety, a następnie obtocz je w płatkach owsianych i umieść na gorącej patelni. Nie zapomnij podgrzać w nim oleju roślinnego.
Krok 4
Po obustronnym usmażeniu placków rybnych dodaj do nich trochę wody, nie więcej niż 50 ml. Kotlety gotować przez 5-7 minut na małym ogniu przy zamkniętej patelni. Gotowe danie podawaj z lekką sałatką warzywną lub innym dodatkiem.
