Jeśli masz dość wymyślania nowych potraw na wieczorną herbatę, leniwe białka pomogą rozwiązać ten problem. Bardzo łatwo jest przygotować takie białka, a zajmie to gospodyni bardzo mało czasu.
Do przygotowania leniwych białek potrzebujesz:
- suszenie - 0,5 kg;
- mięso mielone - 300 g;
- cebula - 1 szt.;
- mleko - 300 g;
- olej do smażenia - 100 g;
- sól i pieprz.
Aby zrobić ucztę na herbatę dla gospodarstw domowych lub gości, należy kupić średniej wielkości suszarki, odpowiednie są również bardzo małe produkty. Używanie suszarek waniliowych jest całkiem możliwe, najważniejsze jest ich prawidłowe przygotowanie. W tym celu podgrzej mleko do średniej temperatury i przelej je do głębokiego, szerokiego pojemnika.
Dodaj suszenie i poczekaj, aż zmokną. Mleka nie trzeba gotować ani używać bardzo gorącego, w przeciwnym razie suszenie nasiąknie tylko na wierzchu, ale w środku pozostanie suche. W ciepłym mleku suszenie należy moczyć nie dłużej niż 5 minut, następnie należy je wyjąć w osobnej misce.
Ekonomiczne leniwe białka to opcja, gdy do mielonego mięsa gospodyni dodaje się ugotowany ryż. Ale mięso mielone przygotowuje się w taki sam sposób, jak zwykłe leniwe białka. Można użyć dowolnego mięsa: wieprzowiny, wołowiny, indyka lub kurczaka. Możesz użyć mięsa króliczego. Po przewinięciu mięsa cebulą musisz posolić i popieprzyć. Dla oszczędnych gospodyń domowych zaleca się zmniejszenie części mięsnej i dodanie odrobiny ryżu po ugotowaniu.
A teraz najbardziej podstawową rzeczą jest smażenie leniwych białek. Wlej trochę oleju do głębokiej patelni lub frytownicy i zacznij smażyć leniwe białka.
W środku namoczonego suszenia włożyć trochę mięsa mielonego i włożyć do naczynia do smażenia. Pamiętaj, aby smażyć po obu stronach. Leniwe białka gotują się bardzo szybko, jeśli smażymy je w odpowiedniej ilości oleju, nie długo. Podczas serwowania można posypać serem, ale to tylko dla amatorów.
Leniwe białka z suszarek można podawać na ciepło lub na zimno. Za chwilę rozejdą się, a domownicy będą chcieli tego samego smacznego i satysfakcjonującego dania na kolejną kolację.
