Krok 1
Podgrzej kefir do 30 stopni, dodaj sodę, cukier, sól i dobrze wymieszaj. Pozostaw na 10-15 minut. w temperaturze pokojowej.
Krok 2
Stopniowo dodawaj mąkę do powstałej mieszanki, aby nie tworzyły się grudki. Konsystencja ciasta powinna być jak śmietana.
Krok 3
Rozgrzej olej na patelni. Łyżką do ciasta dodać mięso mielone, sól i pieprz,
Czy to jest to konieczne
- - 1kg mięsa mielonego
- - 2 szklanki kefiru
- - 1/2 łyżeczki. Soda
- - 1/2 łyżeczki. Sahara
- - 1/2 łyżeczki. Sól
- - 500g mąki
- - olej roślinny
- - zielenie
Instrukcje
Krok 1
Podgrzej kefir do 30 stopni, dodaj sodę, cukier, sól i dobrze wymieszaj. Pozostaw na 10-15 minut. w temperaturze pokojowej.
Krok 2
Stopniowo dodawaj mąkę do powstałej mieszanki, aby nie tworzyły się grudki. Konsystencja ciasta powinna być jak śmietana.
Krok 3
Rozgrzej olej na patelni. Łyżką do ciasta, dodaj do ciasta mięso mielone, dopraw solą i pieprzem, następnie dodaj trochę więcej ciasta do mięsa mielonego, aby nie było dużych dziur.
Krok 4
Gotuj na małym ogniu z jednej strony, a następnie odwróć i smaż z drugiej strony. Smażyć na złoty kolor. Przełóż na talerz i udekoruj ziołami.